Рецептов летнего салата очень и очень много. Из этого всего множества, уж точно, больше половины из них являются полезными и питательными. Сейчас, мы рассмотрим рецепт одного из таких салатов, который можно приготовить очень быстро, а в дополнение к этому получить оригинальный вкус, которому способствует специальная салатная заправка. Приготовить эту заправку также очень просто, как и сам салат. В принципе, вы можете сами выбирать – готовить салат с заправкой, или без. Кроме того, вместо заправки, можно использовать и другие продукты – например, сметану. Салат со сметаной также будет придавать необычности салату, и обеспечивать его неотразимым вкусом.

А подойдет такой салат, буквально, для чего угодно – утреннего пропитания, или же для приготовления на праздничный стол.

Готовим летний салат

Для приготовления салата, естественно, необходимы ингредиенты, в число которых входят:

- 2-3 свежих помидоров;

- 2  яблока;

- около 50 г твердого сыра;

- около 200 г молодых кабачков.

Вместе с тем, представим и ингредиенты, которые необходимы для приготовления заправки:

- необходимо растительное нерафинированное масло, в количестве 3 столовые ложки;

- 1 столовая ложка лимонного сока либо яблочного уксуса;

- готовая горчица, в количестве 0,5-1 чайная ложка;

- 7 столовых ложек сметаны;

- перец и соль по вкусу.

Приготовление начнем с самого салата, поскольку оно очень простое и незамысловатое. Для этого, нарезаем дольками яблоки, кабачки и, конечно же, помидоры. При этом, лучше взять молодые кабачки, так как они имеют гораздо лучший и гармоничный вкус, нежели старые кабачки. Затем, натираем на крупной терке сыр, после чего тщательно перемешиваем все подготовленные компоненты. Если же вы не решились делать заправку, просто добавьте к салату сметаны, предварительно посолив на вкус блюдо.

Если же вы все-таки решили сделать заправку (что, в сущности, составляет около 50% всего вкуса салата), вам необходимо сделать следующее. Для приготовления заправки, как оказалось, также не нужно много знаний. Достаточно просто смешать все подготовленные ингредиенты, и только в конце добавить к ним сметану. При необходимости, присолить заправку или добавить перца. В общем, после корректировки вкуса, добавляете заправку в полученный салат, и получаете очень вкусное блюдо.

Таким образом, приготовление летнего салата не требует особых кулинарных навыков, поэтому его сможет сделать практически каждый, кто хоть раз держал в руках кухонный нож и ложку.